Cyber Monday
- novembre 29, 2021
- Senza categoria
- 0 Comments
È appena passato il Black Friday, ma come dimenticare il Cyber Monday! Avete trovato qualche “bargain” o avete deciso di non acquistare niente? Scrivetecelo nei commenti! 🛍️
È appena passato il Black Friday, ma come dimenticare il Cyber Monday! Avete trovato qualche “bargain” o avete deciso di non acquistare niente? Scrivetecelo nei commenti! 🛍️
🦃 Sapevate che il Giorno del Ringraziamento è stato suggerito dalla scrittrice Sarah Josepha Hale per favorire lo spirito di unione della popolazione? Dopo vari tentavi, nel 1863 il Presidente Lincoln finalmente accettò il Thanksgiving Day come festività nazionale.
In autunno, sulla tavola delle famiglie statunitensi, non può di certo mancare la Pumpkin Pie! 🥧
Cozy e gustosa, saprà conquistarvi di sicuro.
750g pumpkin or butternut squash, peeled, deseeded and cut into chunks
350g sweet shortcrust pastry
plain flour, for dusting
140g caster sugar
½ tsp salt
½ tsp fresh nutmeg, grated
1 tsp cinnamon
2 eggs, beaten
25g butter, melted
175ml milk
1 tbsp icing sugar
Place the pumpkin in a large saucepan, cover with water and bring to the boil. Cover with a lid and simmer for 15 mins or until tender. Drain pumpkin; let cool.
Heat oven to 180C/160C. Roll out the pastry on a lightly floured surface and use it to line a 22cm loose-bottomed tart tin. Chill for 15 mins. Line the pastry with baking parchment and baking beans, then bake for 15 mins. Remove the beans and paper, and cook for a further 10 mins until the base is pale golden and biscuity. Remove from the oven and allow to cool slightly.
Increase oven to 220C/200C. Push the cooled pumpkin through a sieve into a large bowl. In a separate bowl, combine the sugar, salt, nutmeg and half the cinnamon. Mix in the beaten eggs, melted butter and milk, then add to the pumpkin purée and stir to combine. Pour into the tart shell and cook for 10 mins, then reduce the temperature to 180C/160C. Continue to bake for 35-40 mins until the filling has just set.
Leave to cool, then remove the pie from the tin. Mix the remaining cinnamon with the icing sugar and dust over the pie. Serve chilled.
Recipe by BBC Good Food
Oggi in Messico si celebra il “Dia de los muertos”, che ormai viene festeggiato anche negli Stati Uniti grazie alle tantissime persone messicane che ci vivono. In questo giorno e in quelli precendenti, vengono preparati coloratissimi altari con fiori, dolci, teschi e foto dei defunti, che in questo modo possono “tornare a casa”.
La morte viene quindi accolta come un passaggio che va accettato e condiviso con la famiglia, mentre la vita viene gioiosamente vissuta con canti e balli.